Sauteuse fonte d'aluminium diamètre 24 cm avec couvercle

Sauteuse en fonte d'aluminium 24 cm

Cette sauteuse en fonte d'aluminium est dotée d'une poignée amovible antidérapante avec repose pousse, qui assure une bonne sécurité et un rangement optimal. Le manche amovible est très pratique, il vous permet de ranger vos ustensiles plus facilement et de gagner de la place dans vos placards.

Cette sauteuse d'un diamètre de 24 cm est un ustensile de cuisson bien commode pour faire cuire les légumes sautés et mijotés, faire revenir les viandes pour daubes et tagines , cuisiner les rizotto , faire la sauce tomate en grande quantité. Avec cette sauteuse, la cuisson s’applique aussi à des très petites pièces de viande (petits cubes de bœuf, aiguillettes de canard, émincé de dinde, etc.)

Cette sauteuse en fonte est composée d'un fond épais pour une bonne diffusion de la chaleur, d'un revêtement intérieur antiadhésif, et d'un extérieur en fonte d'aluminium, très facile d'entretien.

Caractéristiques de cette sauteuse en fonte d'aluminium:

• Diamètre : 24 cm  hauteur 7 cm
• Matière : fonte aluminium (recyclable)
• Coloris: noir moucheté
• Couvercle en verre antibuée
• Utilisation: Tous feux dont induction
• Manche : amovible plastique antidérapant noir
• Poids: 1.6 kg
• Marque: Kaiser

Utilisation de cette sauteuse en fonte d'aluminium:

Avec cette sauteuse les aliments sont d’abord dorés à feu vif puis sautés (et non retourné avec une spatule ou une fourchette) dans une matière grasse, à découvert. On utilise du beurre seul ou un mélange à parts égales de beurre et d’huile. Dans le cas d’une viande, comme pour la cuisson à la poêle, le jus obtenu est le mélange de la matière grasse et des sucs qui se libèrent en cours de cuisson. Ce jus peut être également déglacé en fin de cuisson.